Кончился хлеб, а в магазин идти лень. (фото: тесто в хлебопечке…

16 Apr 2016

Кончился хлеб, а в магазин идти лень. Не проблема, 4 часа и хлеб готов.

Фото сверху: хлебопечка с открытой тёмной крышкой, внутри чёрное антипригарное ведёрко с поднявшимся белым тестом в форме купола

📷 «Кончился хлеб, а в магазин идти лень» — тесто в хлебопечке, апрель 2016.

Профиль
Стена
Комментарии

Хлеб то лучше покупного получается?

https://vk.com/wall41076938_4564?reply=4565

Андрей Михайлов 16 апр 2016 в 19:24

[id164134937|Андрей], он, скорей другой, не лучше и не хуже. Но мне нравится.

https://vk.com/wall41076938_4564?reply=4566

Вы 16 апр 2016 в 19:28

Whitel, просто подумываю что-то типа такой штуки взять, чем он отличается?

https://vk.com/wall41076938_4564?reply=4567

Андрей Михайлов 16 апр 2016 в 19:28

[id164134937|Андрей], дешевле, и можно экспериментировать с рецептами. Чесночный например вкусный получается, вообщем, зависит от того, что ты с хлебом ешь. К стати, советую универсальное устройство, к примеру хлебопечка-мультиварка, как у меня.

https://vk.com/wall41076938_4564?reply=4568

Вы 16 апр 2016 в 19:31

Whitel, спасибо, но я чуть про другое. Хлеб сам насколько иначе получается, чем по вкусу отличается?

https://vk.com/wall41076938_4564?reply=4569

Андрей Михайлов 16 апр 2016 в 19:33

[id164134937|Андрей], я же говорю, зависит от того, что насыпешь. Может быть более солёный, более сладкий, с дополнительными ингредиентами типа кунжута. Простор для творчества огромный, и набор вкусов, соответственно тоже.

https://vk.com/wall41076938_4564?reply=4570

Вы 16 апр 2016 в 19:35

Whitel, благодарю

https://vk.com/wall41076938_4564?reply=4571

Андрей Михайлов 16 апр 2016 в 19:36

[id41076938|Whitel], где готовый продукт?)

https://vk.com/wall41076938_4564?reply=4572

Angel Tigress 16 апр 2016 в 19:40

Tigress, рано)

Фотография

https://vk.com/photo41076938_410931196

https://vk.com/wall41076938_4564?reply=4573

Вы 16 апр 2016 в 19:47

О, хорошая штука. Мне нравился пшенично-ржаной 80/20, и с мёдом вместо сахара.

Только важно помнить, что мука муке рознь, и указанное в рецепте соотношение муки и жидкости может не сработать, поэтому лучше добавить чуть меньше муки, затем по мере замеса подсыпать, пока не будет подходящее на ощупь.

https://vk.com/wall41076938_4564?reply=4574

Кот Лесной 16 апр 2016 в 23:36

[id188916369|Кот], ржаной патологический не поднимается, хотя пробовал один раз.
Дай рецепт полностью.

https://vk.com/wall41076938_4564?reply=4575

Вы 16 апр 2016 в 23:41

Ээ, чисто ржаной? К нему рецепт более хитрый, надо заранее закваску готовить, мне лень было :3 Пшенично-ржаной до 60/40 должен нормально подниматься.

https://vk.com/wall41076938_4564?reply=4576

Кот Лесной 16 апр 2016 в 23:43

[id188916369|Кот], закваску я всегда заранее делаю. Дрожжи и воды 100грамм 38 градусов. И ждать минут 10.

https://vk.com/wall41076938_4564?reply=4577

Вы 16 апр 2016 в 23:46

Минут 10? Нее, это не то. Закваска для ржаного несколько дней стоит.